Frokost

 

Frokost onsdag - lørdag Fra kl. 12.00 til 16.00

 

 

DEN HVIDE, RØDE OG GULE

3 klassiske sild serveret sammen

kr. 80,00

 

 

STEGT SENNEPSSILD

Serveret i lun krydderlage med løg og kaper

kr. 75,00

 

 

PANDESTEGT RØDSPÆTTEFILET

Med remulade

kr. 90,00

 

 

CARPACCIO AF OKSEMØRBRAD

Parmesan, citron olie og oliven trøffel olie

kr. 110,00

 

 

TARTAR

Æggeblomme, pickles, løg, kapers og peberrod

kr. 125,00

 

 

STJERNESKUD

Dampet og stegt fisk på smørristet brød, rejer, asparges og dressing

kr. 120,00

 

 

STIGANNS PARISERBØF (FARS AF OKSEMØRBRAD)

Æggeblomme, pickles, løg, rødbeder, kapers og peberrod

kr. 119,00

 

 

UDVALG AF OSTE

kr. 90,00

 

 

STIGANNS PLATTE

Marieneret og kryddersild med løg og kapers

Æg med rejer

Pandestegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade

Mørbrad medaljon med bløde løg og agurkesalat

Ost

kr. 195,00

 

 

STIGANNS FROKOSTTALLERKEN

Laksetartar.

Pocheret Kyllingebryst

Ost

kr. 159,00

 

 

ÆG OG REJER

kr. 75,00

 

 

REJEMAD

kr. 85,00

 

 

GAMEMBERT FRITÉ

kr. 65,00

 

 

GAMMEL OST PÅ RUGBRØD

kr. 75,00

 

 

LUN MØRBRADBØF, BLØDE LØG

kr. 85,00

 

 

ENGELSK BØF AF OKSEMØRBRAD

kr. 130,00